Lalvin Ruby Hefe 0,5kg

Artikelnummer: 13537 Kategorie: Schlagwörter: , , ,

  • LALVIN Ruby™ ist ein neuer gärsicherer Hefestamm, welcher sich durch ein hohes Potential zur Freisetzung fruchtiger Thiole in Rotweinsorten auszeichnet.

    • € 36,30 inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten

    € 33,00 exkl. MwSt.

    Beschreibung

    LALVIN Ruby™ fördert das Geschmacksprofil von schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Pflaume und Gewürze.

    Geeignet für die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah

    Gärtemperatur: 18 – 28 °C
    Gärstärke: stark
    Nährstoffbedarf:mittel

    ANWENDUNG

    In der 10-fachen Wassermenge (35 – 40 °C) rehydrieren.

    Vorsichtig einrühren und 20 Minuten stehen lassen.

    Mostzugabe um die Temperatur auf das Gesamtgebinde anzupassen

    (keine Differenzen von mehr als 10 °C).

    Die Hefe maximal 20 min ohne Nährstoff belassen

    Dem zu vergärenden Most zugeben.

    DOSIERUNG

    25 – 40 g/hl

    Zusätzliche Information

    Gewicht 0,5 kg

    Ähnliche Produkte