Untere Hauptstraße 27, A-7122 Gols
Mo-Fr von 07:00-12:00 und 13:30-17:00 Uhr
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Lalvin Ruby Hefe 0,5kg
LALVIN Ruby™ ist ein neuer gärsicherer Hefestamm, welcher sich durch ein hohes Potential zur Freisetzung fruchtiger Thiole in Rotweinsorten auszeichnet.
- € 36,30 inkl. MwSt.
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Best OAK 2 NTF ungetoastete Chips; 15 kg; Korngröße min. 2mm
<br /> Eiche pur – Gewürznelke, Rauch, Kokos, Karamell, Vanille
- € 139,10 inkl. MwSt.
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Erbslöh Trenolin Rot DF 1 kg
Flüssiges, pektolytisches Enzym zur Rotweinbereitung, depsidasefrei.
- Ursprünglicher Preis war: € 46,68€ 41,76Aktueller Preis ist: € 41,76. inkl. MwSt.
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Erbsloeh Tannivin Superb 250 g Eichenholz-Tannin
<br /> Eichenholztannin ohne adstringierende Komponenten für Weiß- und Rotweine
- € 98,76 inkl. MwSt.
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Erbslöh Clarvinyl (Litto Clarvinyl) 1 kg
<br /> Behandlung von Bitterstoffen und Geschmacksfehlern
- € 42,12 inkl. MwSt.
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Erbslöh e-Bois Fondant 5 kg Infusionbag Französische Eiche, leichtes Toasting
<br /> Chips aus Französischer Eiche mit leichter Toastung – sanfte Brise der Frische
- € 65,31 inkl. MwSt.
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Erbslöh e-Bois Muffins 5 kg Infusionbag Amerikanische Eiche
<br /> Chips aus Amerikanischer Eiche mit Medium Toastung – Vanille und Eiche
- € 66,67 inkl. MwSt.
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Erbslöh e-Bois Opera 5 kg Infusionsbag Franz Eiche, medium Toasting
<br /> Chips aus Französischer Eiche mit medium Toastung – mit Röstnoten von Eiche und dunklem Karamell
- € 66,44 inkl. MwSt.
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Erbslöh e-Bois Reglissa 5 kg Infusionbag Französische Eiche
<br /> Französischer Eiche (Quercus sp.) mit Medium+ Toastung – kräftige Noten von Holz, Rauch und gerösteten Gerbstoffen
- € 68,25 inkl. MwSt.
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Erbslöh e-Bois Sorbet 5 kg Infusionbag Französische Eiche, ungetoastet
<br /> Chips aus Französischer Eiche, ungetoastet, zur Infusion – Frische bewahren und Volumen betonen
- € 52,77 inkl. MwSt.
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Erbslöh e-Bois Vanilla 5 kg Infusionsbag Französische Eiche, medium Toasting
<br /> Chips aus Französischer Eiche mit medium Toastung – herrlicher Hauch von subtiler Vanille
- € 64,18 inkl. MwSt.
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Erbslöh Oenored 1kg
<br /> Nährstoff aus Hefeaustolysat für Premium Rotweine
- € 80,63 inkl. MwSt.
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Erbslöh PuroCell O / Purocell BIO 0,5kg
<br /> Heferinde zur Adsorption gärungshemmender Stoffe
- € 31,02 inkl. MwSt.
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Erbslöh Senso R 20 kg
<br /> Natürliche Stabilisierung und Erhalt der Frucht
- € 144,24 inkl. MwSt.
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Erbslöh SensoVin 1 kg
<br /> Rundung und Harmonisierung der Weine vor der Füllung
- € 44,76 inkl. MwSt.
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Erbslöh SensoVin 10kg
<br /> Rundung und Harmonisierung der Weine vor der Füllung
- € 395,04 inkl. MwSt.
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Erbslöh SweetGum 1 kg Gummi Arabicum
<br /> Natürliches Gummi arabicum, leicht filtrierbar
- € 12,24 inkl. MwSt.
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Erbslöh Tannivin Finesse 250 g
<br /> Unterstüzt den Ausbau komplexer Rot- und Weissweine
- € 46,92 inkl. MwSt.
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Erbslöh Tannivin Grape 250 g / Trauben Tannin
<br /> Reines Traubentannin aus französischen Trauben
- € 92,28 inkl. MwSt.
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Erbslöh Trenolin Frio DF 1 kg
<br /> Zur Mazeration und Klärung ab 5 °C – Alle Weiß-, Rosé- und Rotweinsorten
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Erbslöh Trenolin Rouge DF 1 kg
<br /> Trenolin® Rouge intensiviert die Mazeration von roten Trauben.
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Erbslöh Trenolin Xtract (Premium RED) 1 kg
<br /> Trenolin® Xtract ist ein flüssiges und hochaktives Enzym für die Behandlung von Rotmaischen bei der Maischegärung und Maischeerhitzung.
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Erbslöh Vinpur Special 1 kg
<br /> Kasein und Cellulose zur schonenden Gerbstoffentfernung
- € 54,96 inkl. MwSt.
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Erbslöh Vita Drive F3 Hefenährstoff 1 kg
<br /> VitaDrive® schützt und stimuliert die Hefe während der Rehydratation und erhöht die Gärfähigkeit der Hefe.
- € 49,39 inkl. MwSt.
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Erbslöh Vitaferm Ultra F3 1 kg
<br /> Komplexnährstoffe für die besten Weine
- € 37,56 inkl. MwSt.
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Erbslöh Vitamon Combi 1 kg
<br /> Nährstoffkombi zur sicheren Vergärung
- € 17,88 inkl. MwSt.
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Erbslöh Vitamon Combi 15kg
<br /> Nährstoffkombi zur sicheren Vergärung
- € 246,24 inkl. MwSt.
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Fermaid AT 1kg Hefenährstoff
<br /> FERMAID® AT ist ein spezieller Hefenährstoff für die alkoholische Gärung. Entwickelt, um die Gefahr einer schleppenden Gärung bzw. einer Gärstockung zu vermeiden.
- € 32,04 inkl. MwSt.
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Go Ferm Hefenährstoff 1kg
<br /> Spezialprodukt aus inaktivierten Hefen zur Rehydrierung.
- € 37,51 inkl. MwSt.
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Go Ferm Sterol Flash 10kg granuliert
<br /> Go-Ferm Sterol Flash ist der neue granulierte Hefeaktivator.
- € 375,43 inkl. MwSt.
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Go Ferm Sterol Flash 1kg granuliert
<br /> Go-Ferm Sterol Flash ist der neue granulierte Hefeaktivator.
- € 41,03 inkl. MwSt.
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IOC Tanin Essential Oak Barrel 100g
<br /> OENOLOGISCHES TANNIN ZUR OPTIMIERUNG DES AROMAPOTENTIALS BEI DER ROTWEINPRODUKTION
- € 54,48 inkl. MwSt.
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IOC Tanin Prämiumfruit 100 g
<br /> SCHALENTANNIN
- € 71,76 inkl. MwSt.
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IOC Tanin SR Terroir 1 kg
<br /> OENOLOGISCHES TANNINPRODUKT FÜR ROTWEINE
- € 81,12 inkl. MwSt.
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IOC Tanin SWEET 100g
<br /> HOLZTANNIN AUS REINER EICHE
- € 68,40 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Dark Almond“ Sac Infusion 7,5 kg
<br /> Röstnoten (Mandeln, Kaffee) und dunkle Schokolade
- € 98,42 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Nobile American Blend“ Sac Infusion 7,5kg
<br /> Karamellisiert & rauchig
- € 92,43 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Nobile Cherry Spice“ Sac Infusion 7,5kg
<br /> Schwarze Früchte und Würze
- € 98,42 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Nobile Intense“ Sac Infusion 7,5kg
<br /> Volumen und geröstete Mandeln
- € 97,52 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Nobile Sweet Vanilla“ Sac Infusion 7,5 kg
<br /> fruchtige Süße, vannillig und Marschmallow
- € 97,52 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Chips „Nobile Sweet“ Sac Infusion 7,5 kg
<br /> Vanille & Toastaromen – stärkere Empfindung der Süsse, rauchiger Geschmack und Komplexibilität
- € 92,43 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Granulat „Nobile American Blend“ 15 kg GETOASTET
<br /> Karamellisiert & rauchig
- € 195,15 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Granulat „Nobile Fresh Thermo 24 M“ 15 kg
<br /> Frische, Frucht & Struktur
- € 145,88 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Granulat „Nobile Sweet Vanilla“ 15 kg
<br /> fruchtige Süße, vannillig und Marschmallow
- € 199,45 inkl. MwSt.
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Laffort Eichenholz – Granulat „Nobile Sweet“ 15 kg
<br /> Vanille & Toastaromen – stärkere Empfindung der Süsse, rauchiger Geschmack und Komplexibilität
- € 173,12 inkl. MwSt.
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Laffort Lafase Fruit 250 g
<br /> Gereinigtes, pektolytisches Enzympräparat zur Erzeugung fruchtiger, farbstarker und runder Rotweine.
- € 62,59 inkl. MwSt.
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Laffort Lafase HE Grand Cru 100g
<br /> Gereinigtes, pektolytisches Enzympräparat zur Erzeugung roter Lagerweine mit einem hohen Gehalt an Farbstoffen und weichen Tanninen.
- € 26,07 inkl. MwSt.
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Laffort Lafase HE Grand Cru 500g
<br /> Gereinigtes, pektolytisches Enzympräparat zur Erzeugung roter Lagerweine mit einem hohen Gehalt an Farbstoffen und weichen Tanninen.
- € 124,96 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart 1 kg
<br /> Kombination aus Wachstumsfaktoren (Stickstoff, Vitaminen, Mineralien) zur Förderung der Hefevermehrung – Gäraktivator
- € 20,04 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart 20 kg
<br /> Kombination aus Wachstumsfaktoren (Stickstoff, Vitaminen, Mineralien) zur Förderung der Hefevermehrung – Gäraktivator
- € 357,96 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart 5 kg
<br /> Kombination aus Wachstumsfaktoren (Stickstoff, Vitaminen, Mineralien) zur Förderung der Hefevermehrung – Gäraktivator
- € 95,52 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart AROM 1 kg
<br /> Nährstoff für die alkoholische Gärung aus inaktivierten Hefen, Hefeautolysaten und Diammoniumphosphat für Weiß- und Roséweine mit komplexen Aromen
- € 40,92 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart AROM 5 kg
<br /> Nährstoff für die alkoholische Gärung aus inaktivierten Hefen, Hefeautolysaten und Diammoniumphosphat für Weiß- und Roséweine mit komplexen Aromen
- € 195,24 inkl. MwSt.
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Laffort Nutristart OrganiQ 1kg
<br /> Organischer Nährstoffkomplex aus Hefeautolysaten für eine gleichmäßige und vollständige Vergärung.
- € 42,36 inkl. MwSt.
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Laffort OENOLEES Heferindenpräparat 1 kg
<br /> Spezifisches Hefezellwand- und inaktivierte Hefenpräparat zur Eliminierung von spezifischen Polyphenolen, verantwortlich für Bitterkeit und Adstringends.
- € 57,53 inkl. MwSt.
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Laffort OENOLEES MP 1 kg
<br /> Hefezellwandextrakt (Mannoproteine) mit einem hohen Gehalt an süßen Peptiden und Polysacchariden.
- € 179,08 inkl. MwSt.
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Laffort Polymust Press 1 kg
<br /> Präparat zur Schönung von Most und Wein. Allergenfrei. Kombination aus PVPP, pflanzlichen Proteinen (Patatin) und Bentonit.
- € 32,16 inkl. MwSt.
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Laffort QUERTANIN 500g Eichentannin ungetoastet verbessert die Struktur 0,5 – 10 g/hl
<br /> QUERTANIN® ist ein Präparat aus hochqualitativen Ellagtanninen in Daubenholz-Qualität, die aus dem Kernholz der Eiche extrahiert wurden, für den Ausbau von Rot-, Weiß- und Roséweinen.
- € 132,00 inkl. MwSt.
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Laffort QUERTANIN CHOC 500g Tannin
<br /> Sofort lösliche Ellagtannine (IDP-Verfahren, Instant Dissolving Process) mit „Daubenholz“-Qualität aus dem Kernholz der Eiche und Gallotannine zum Ausbau von Weiß-, Rosé- und Rotweinen.
- € 206,04 inkl. MwSt.
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Laffort QUERTANIN INTENSE Eichentannin; 500 g; starke Toastung 0,5-10 g/hl
<br /> QUERTANIN® INTENSE ist ein Präparat aus Ellagtanninen, das während des Ausbaus eingesetzt wird, auf die Tanninstruktur wirkt und einen Beitrag zur Ausgewogenheit bei Rot-, Weiß- und Roséweinen leistet.
- € 206,04 inkl. MwSt.
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Laffort QUERTANIN SWEET 500g Eichentannin 0,5 – 10 g/hl
<br /> QUERTANIN® SWEET ist ein Präparat aus Ellagtanninen, das während des Ausbaus eingesetzt wird, auf die Tanninstruktur wirkt und einen Beitrag zur Ausgewogenheit des Weins leistet.
- € 188,40 inkl. MwSt.
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Laffort Superstart Rouge 1 kg
<br /> Hefenährstoff zur Rehydrierung aktiver Trockenhefen für eine reintönige Endvergärung.
- € 36,30 inkl. MwSt.
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Laffort Superstart Rouge 5 kg
<br /> Hefenährstoff mit besonders hohem Gehalt an Ergosterol für garantiert reintönige und saubere Endvergärungen.
Optimierte Formulierung speziell für die Bedingungen, die bei der Vergärung von Rotweinen vorherrschen.
- € 170,72 inkl. MwSt.
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Laffort Tan Cor Grand Cru Tannin 1 kg Beutel
<br /> TAN’COR GRAND CRU® ist ein Präparat auf Basis von Proanthocyanidinen mit einem hohen Gehalt an Catechinen, traubeneigenen Tanninen und Ellagtanninen für den Ausbau von Rotweinen.
- € 139,68 inkl. MwSt.
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Laffort TanCor Tannin 1 kg Beutel
<br /> TAN’COR® kombiniert die Eigenschaften von Ellagtanninen und Proanthocyanidinen, die speziell für die Behandlung von Roteinen nach der Gärphase oder während des Ausbaus aufbereitet wurden.
- € 55,32 inkl. MwSt.
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Laffort Tanin VR COLOR 1 kg
<br /> TANIN VR COLOR® enthält aktive, natürliche Catechine – besonders für die Vinifizierung von Rotweinen geeignet
- € 64,44 inkl. MwSt.
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Laffort Tanin VR COLOR 5 kg
<br /> TANIN VR COLOR® enthält aktive, natürliche Catechine – besonders für die Vinifizierung von Rotweinen geeignet
- € 308,76 inkl. MwSt.
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Laffort Tannin VR Supra 1 kg
<br /> TANIN VR SUPRA® ist ein Tannin für die Vinifizierung von Rotweinen, das die Wirkung von Proanthocyanidinen und Ellagtanninen für eine technologisch optimale Wirkung kombiniert, ohne sich nachteilig auf die Sensorik auszuwirken
- € 30,84 inkl. MwSt.
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Laffort Thiazote PH Gärsalz: 1kg, Diammoniomhydrogenphosphat und Thiamin
<br /> Mineralischer Nährstoff aus Wachstumsfaktoren (Ammoniumsulfat) und Thiamin. Kann bei jeder Art von Most eingesetzt werden (weiß, rot und Rosé).
- € 12,84 inkl. MwSt.
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Laffort VEGEFINE 1 kg Klärmittel auf Basis von pflanzlichen Proteinen, die aus Kartoffeln extrahiert wurden
<br /> Klärmittel ausschließlich auf Basis von pflanzlichen Proteinen (Patatinen).
- € 60,60 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore F15 500g Hefe
<br /> Hefe für aromatische, runde und strukturierte Rotweine. Naturhefe-Selektion.
Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore FX10 500g Hefe
<br /> Hefe für strukturierte und elegante, rote Lagerweine.
Zuchthefe-Selektion. Rebsorten: Spätburgunder, Cabernetsorten, Merlot.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore Omega 500g
<br /> Nicht-Saccharomyces Hefe (Lachancea thermotolerans) zur natürlichen Säuerung und zur Vergärung von Wein.
- € 74,80 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore RB2 500g Hefe
<br /> Hefe für fruchtige, elegante Rotweine, bringt die typische Pinot-Noir-Aromatik zum Ausdruck. Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Pinot Noir.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore RX60 500g Hefe
<br /> Hefe für fruchtige, farbintensive und runde Rotweine. Rebsorten: Spätburgunder, Trollinger, Regent, Dornfelder, Portugieser, Syrah, Merlot.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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Laffort Zymaflore XPure 500g Hefe
<br /> Hefe für Rotweine mit sehr reiner Aromatik und Aromen von schwarzen Früchten, aromatischer Frische und viel Geschmeidigkeit am Gaumen.
Zuchthefe-Selektion. Rebsorten: Rote Rebsorten.
- € 33,22 inkl. MwSt.
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- Auf Anfrage
Lallemand Ionys WF 1kg
<br /> Der Hefestamm Ionys eignet sich besonders für die Vergärung von hochreifen Rotweinsorten mit hohem pH-Wert und niedrigem Säuregehalt – Saccharomyces cerevisiae
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- Auf Anfrage
Lallemand Laktia 500g Hefe
<br /> Laktia™ ist eine Reinkultur von Lachancea thermotolerans, die von Lallemand aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften ausgewählt wurde, um während der Gärung ein hohes Maß an Milchsäure zu produzieren.
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Lallemand Noblesse 2,5kg
<br /> Für komplexe Weiß- und Rotweine. Innovativer Hefenährstoff für mehr Mouthfeel und Körper der Weine, bei gleichzeitiger Erhaltung der Frucht.
- € 118,69 inkl. MwSt.
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Lallemand Reskue 1kg
<br /> Adsorptionsaktive Hefezellwände zur Inhibierung von Gärhemmstoffen und kurzkettigen Fettsäuren im letzten Drittel der Gärung.
- € 51,70 inkl. MwSt.
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LALVIN Hefe BM 4×4 500g
<br /> Saccharomyces cerevisiae
Für Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
- € 36,52 inkl. MwSt.
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LALVIN Hefe L 2056 500g
<br /> Saccharomyces cerevisiae
Die Rotweinhefe für dichte, extraktreiche, tiefgründige Weine mit Lagerpotential.
- € 35,09 inkl. MwSt.
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LALVIN Hefe L 2323 500g
<br /> LALVIN L 2323 YSEO ist eine speziell selektionierte Trockenreinzuchthefe, die besonders vorteilhaft auf die Vergärung von Rotweinmosten und Rotweinmaischen wirkt.
- € 46,97 inkl. MwSt.
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LALVIN Hefe RC 212 Hefe 500g
<br /> Saccharomyces cerevisiae
Klassische Burgunderhefe für fruchtbetonte klassische Burgunder und St. Laurent.
- € 35,75 inkl. MwSt.
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LALVIN ML Prime 2500 lt BSA Starterkultur
<br /> Lactobacillus Plantarum Starterkultur zur Direktbeimpfung
- € 130,80 inkl. MwSt.
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Litto Fresh Sense (Erbslöh FloraClair Sense) 1 kg
<br /> Entfernt Geruchs- und Aromadefekte in Wein, vegan
- € 64,56 inkl. MwSt.
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MaloStar Vitale SK11/1 für 1000 lt
<br /> Milchsäurebakterien für Weiß- und Rotwein
- € 47,88 inkl. MwSt.
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MaloStar Vitale SK11/5 für 5000 lt
<br /> Milchsäurebakterien für Weiß- und Rotwein
- € 192,12 inkl. MwSt.
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Oenoferm Cabernet Hefe 500g
<br /> Strukturverbessernde Vergärung von Cabernet-Trauben
- € 31,35 inkl. MwSt.
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Oenoferm Elegance Hefe 500g
<br /> Hefe für elegante, vollfruchtige Weißweine.
- € 32,45 inkl. MwSt.
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Oenoferm Finesse Hefe 500 g
<br /> Weine mit verbessertem Mundgefühl und eleganter Fruchtigkeit
- € 35,75 inkl. MwSt.
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Oenoferm Icone Hefe 500g
<br /> Geringe SO2-Bildung, für lagerfähige Premiumrotweine
- € 38,17 inkl. MwSt.
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Oenoferm Merlot Hefe 500g
<br /> Vinifikation kraftvoller, fruchtiger Merlot-Weine
- € 31,57 inkl. MwSt.
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Oenoferm Pinotype F3 Hefe 500g
<br /> Für alle eleganten, würzig-fruchtigen Pinot-Weine
- € 31,57 inkl. MwSt.
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Oenoferm Rouge F3 Hefe 500g
<br /> Rotwein mit einem Aroma von roten Beeren und Kirschen
- € 31,90 inkl. MwSt.
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Oenoferm Structure F3 Hefe 500g
<br /> Für vollmundige und farbintensive Rotweine
- € 34,21 inkl. MwSt.
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Oenoferm Zweigelt F3 Hefe 500g
<br /> Zur sortentypischen Vergärung von Zweigelt
- € 31,13 inkl. MwSt.
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Opti White Lallemand Hefenährstoff 1 kg für die Weißweinbereitung
<br /> Spezielle inaktivierte Hefe (Saccharomyces cerevisae) – ergänzt die Nährstoffversorgung der Hefe
- € 40,92 inkl. MwSt.
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Optimum Red 1kg Heferindenpräparat (Rotwein)
<br /> Steigerung der Rotweinstruktur – OPTI-MUM REDTM ist ein spezielles Hefeautolysat und enthält Aminosäure und Mineralien
- € 43,67 inkl. MwSt.
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Pyrol Rotweinschwefel 1 kg
Spezialpräparat zur Schwefelung von Maische, Most und Wein
- € 18,96 inkl. MwSt.
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