Beschreibung

Basic CO2 Membran System bestehend aus Membranen, CO2 Regelung, Vakuumpumpe, 7“ Touch-Display

„Basic“ Anlagen verfügen über keinen CO2 Sensor. Die Anpassung des CO2 auf Zielwert erfolgt anhand physikalischer Berechnungen.

Es kann zu Abweichungen von ca. 10% (Produktabhängig) zum Zielwert kommen.

Eine exakte Zielwert-Einstellung des Produktes kann erst ab Anlagen mit der Ausstattung „Semi“ vorgenommen werden.

Leistungsmerkmale System 50:

CO2 Anpassung: 5.000 l/h (0 – 3g/l CO2)

Karbonisierung: 1.500 l/h (3 – 9g/l CO2)

Entgasung: 2.500 l/h (50 – 90%)

max. Produktdurchfluss: 5.000 l/h

max. CO2 Dosage: 7 kg/h

Membranfläche: 1×20 m²

Die Vorteile:

• Verbesserte Abfüllleistung
• Leichte Handhabung
• Innovative und bewährte Technologie
• Zugelassene Systeme
• Weit mehr als einhundert Referenzanlagen in Europa und anderen führenden Wein produzierenden Ländern der Welt

Eigenschaften der CO2 Membransysteme:

• Gasbläschenfreie CO2-Zugabe auf Basis von Diffusion
• Begasung und Entfernung von Fremdgasen in einem Durchgang
• Bis zu 10% gesteigerte Abfüllleistung bei Weißweinen durch deutlich verringerte Schaumbildung
• Einstellung auf Zielgehalt unabhängig vom Ausgangswert
• Integriertes Regelungsmodell mit schneller Einregelung auf gewünschten CO2-Wert
• Inline und direkt auf dem Weg zur Abfüllung

Ein System, das für alle Weine geeignet ist

• CO2-Einstellung bei Weiß- und Roséwein
• Inline Karbonisierung bis 9 g/l (Option bis12 g/l)
• Entfernung von CO2 – z.B. bei jungen Rotweinen nach dem BSA
• Gleichzeitige O2-Reduzierung/-Einstellung
• Verschiedene Leistungsbereiche mit unterschiedlichen Größen
• Entfernung von Stickstoff und Sauerstoff bei gleichzeitiger Einstellung des CO2
• System Carbo – Dies wurde speziell für die Karbonisierung von Getränken wie Perlwein/Sekt, Cocktails und Fruchtsaft entwickelt.