Untere Hauptstraße 27, A-7122 Gols
Mo-Fr von 07:00-12:00 und 13:30-17:00 Uhr
Oenoferm Chardonnay Hefe 500g
Unterstützung des typischen Chardonnay-Sortencharakters
€ 30,36 inkl. MwSt. zzgl. Transportkosten
€ 27,60 exkl. MwSt.
Beschreibung
Während der Gärung trägt Oenoferm® Chardonnay dazu bei, Noten von Grapefruit, Zitrone und tropischen Früchten zu entwickeln.
Die Reifung von Surlies wird durch diese Hefe verbessert, ihre einfache Autolyse setzt große Mengen an Mannoproteinen frei.
Besonders geeignet für:
• Chardonnay und ähnliche Weißweinstile
Gäreigenschaften:
• Ideal in Kombination mit MLF und Überhöhung
• Alkoholtoleranz: 14 Vol%.
• Gärtemperatur: 16-22 C°
Aromatische Eigenschaften:
• Intensive tropische Früchte
• Frische Säure
• Batonnage verbessert die Integration und das Gleichgewicht
Dosierung:
20-30 g/hl
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|
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