Beschreibung

Seporit PORE-TEC ist der speziell granulierte Mostbentonit. Er schafft beste Voraussetzungen für eine saubere Vergärung und adsorbiert Eiweiße im Moststadium.

Ein weiterer Vorteil liegt in der frühzeitigen Entfernung gärhemmender Mostinhaltsstoffe.

Zulässig nach Verordnung (EG) 2019/934 der EU-Kommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität.

Seporit PORE-TEC zeichnet sich besonders durch folgende Eigenschaften aus:

• intensivere und selektivere Adsorption von Eiweiß und Störstoffen
• leichter benetz- und suspendierbar; direkt dosierbar
• zur gezielten Mostvorklärung
• schnell reaktiv, kurze Absetzzeit im Most

DOSAGE

Sorten und Jahrgänge mit mittleren Eiweißgehalten: 50 – 150 g/100 L

Sorten und Jahrgänge mit hohen Eiweißgehalten: 150 – 250 g/100 L

ANWENDUNG

Direkt dosierbar oder in die 5 bis 10fache Wassermenge einrühren und ca. 3 – 6 Stunden quellen und absetzen lassen.

Eventuell überstehendes Wasser abgießen und verbleibenden Seporit-Brei vor Zugabe und Rührvorgang mit Most verflüssigen.

Ist nur Direktanwendung möglich, Most vorher rühren, Seporit PORE-TEC zugeben und dann nachrühren.