Beschreibung

TANIN SR TERROIR ist eine komplexe Mischung aus französischem Eichenkernholz- und Traubentanninen zur Verbesserung der Farbstabilität und des Redoxpotentials.

 

VORTEILE

• TANIN SR TERROIR wurde entwickelt, um den Charakter und die Eigenständigkeit des Rotweines zu heben.

• Es soll die Struktur des jungen Weines verbessern und abrunden.

• Farbstabilisierung und Oxidationsschutz sind weitere Effekte von TANIN SR TERROIR.

 

ANWENDUNG

• TANIN SR TERROIR wird in der 10-fachen Menge warmen Wasser vorgelöst.

• Die erforderliche Dosierung ist durch Vorversuche zu ermitteln.

• Für eine harmonische Einbindung soll TANIN SR TERROIR mindestens eine Woche vor der Flaschenfüllung zudosiert werden.

• Die Anwendung ist den gesetzlichen Vorschriften des jeweiligen Landes anzupassen!

 

DOSIERUNG

• Rotwein: 5-20 g/hl

• Je nach Weintyp und Vorversuch.